河南名优酒:八十年代汝阳县杜泉酒

汝阳县地处豫西伏牛山区、北汝河上游,距洛阳市区68公里。汝阳县是中国历史文化名酒——杜康酒的发祥地,史称“酒祖之乡”。汝阳县杜康村《世本》、《博物志》、《事物纪原》、《酒史》等书均有记载。杜康村山清水秀,鸟语花香,这里是中国酒文化的摇篮。虽然杜康造酒距今年代久远,几经沧桑,但至今仍留存下有杜康庙,杜康泉,刘玲池,古酿酒作坊等酒文化遗址,杜康泉水清澈碧透,味甜质纯,这是当年杜康踏遍千里溪山,苦心寻到的酿酒佳泉,凡到过杜康村的人都以能喝两杯杜康泉水为一大快事,盛夏酷暑喝它两杯,你会顿觉清热解渴,心旷神怡,平时用它冲沏清茗,你会感到香沁肺腑而捧杯不释,杜康泉水经化验含有益于人体的微量元素10多种,长饮可治愈胃疾,预防心血管病,推迟人的更年期。

杜泉酒厂位于河南汝阳杜康村,该厂采用杜康矿泉水酿酒,故称“杜泉酒”。杜康矿泉水,经地质、水文、医学等专家研究认为,该泉水经过多层岩石过滤,其水含有钙、镁、钠、重碳酸盐等有益于人体健康的微量元素,长期饮用有益于消化,心血管和造血系统的健康,对风湿性心脏病、老年性疾病、防止老年斑出均有特殊疗效。水是酒之骨,“杜泉酒”用杜康矿泉水酿造,真是“天下美酒,唯有杜泉”了。

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图1:80年代汝阳县“杜泉牌”48度杜泉酒

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图2:1999年汝阳县“杜泉牌”48度杜泉大曲酒

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图3:90年代汝阳县“杜泉牌”48度杜泉特曲

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图4:90年代汝阳县“杜泉牌”48度杜泉粮液

 

(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)

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