汝阳“杜康酒”是中国最古老的历史名酒，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，后有魏武帝曹操“何以解忧，唯有杜康”的感叹。民国时期，杜康村一带比较有名的酒坊有杜康、魏村、上店、城关、小店、三屯、泰山庙等。所产多为散装白酒，除供应本地外，大部分由酒贩运销洛阳。民国四年(1915年),杜康村村民马福源所造“杜康”字号高粱酒代表河南官厅参加巴拿马太平洋万国博览会，获甲等大奖。
1956年，为了恢复传统杜康酒酿造，汝阳县政府筹建酒厂，沿用民间传统工艺生产曲酒,年产杜康系列产品80多吨。“文化大革命”时期，该厂曾一度停产，恢复生产后改为商办工业。于1972年根据周恩来总理“复兴杜康、为国争光”的指示，在改造民间酿酒作坊的基础上兴建的现代化大型酿酒企业。
图1：70年代汝阳“酒泉牌”60度杜康酒
“酒泉牌”杜康酒是七十年代和八十年代初河南汝阳杜康酒厂产品。1980年前后逐步为“杜康”牌所取代。后又因“杜康”商标权属的纷争，1994年，酒厂在“杜康”牌商标中加入“汝阳”二字加以区别，1996年获准注册。
图2：70年代汝阳“酒泉牌”60度杜康酒
“杜康酒”属浓香型，以优质小麦、高粱为酿酒原料，采取“香泥封窖，低温入池，长期发酵，混蒸续槽，量质摘酒，分级贮存，陈酿酯化，精心勾兑”等先进工艺。
图3：70年代汝阳“酒泉牌”60度瓷瓶杜康酒
图4：70年代汝阳“酒泉牌”60度瓷瓶杜康酒
(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)
