江苏白酒三沟一河指的是?江苏名酒有哪些

浓香白酒分为三大派系,川派浓香、江淮派浓香和北方浓香,其中川派浓香又分为单粮原窖和多粮跑窖。江淮派浓香主要是江苏省和安徽省,这两个省白酒目前状况大不相同,很有必要单独聊聊。北方浓香大致是山东省和河南省,上世纪九十年代非常强势,目前已经式微,接下来的篇幅中都会提到。

曾经我听过一句话"东北虎,西北狼,喝不过江苏的小绵羊"。可见江苏人的酒量相当可以的,尤其是苏北人,徐州附近可以与山东人一较高下。江苏人喝酒偏商务化,一般规矩较少,大多都是同辈人。

白酒篇23.江苏篇--东北虎,西北狼,喝不过江苏的小绵羊

江苏省经济发达,一方面是因为有沿海,另一方面就是有徐工集团之类,充分享受了房地产红利。据说目前我国的上市公司中,江苏省的上市公司数量已经超过了广东省,大概在800个以上。目前江苏省的GDP名列全国第二,与第一名广东省差距不大。而且经济发展均衡,江苏省的十几个市都可以吊打我国很多省的省的省会。

由于经济发达,白酒消费能力高,江苏人酒量也挺大,于是江苏省白酒市场规模引领全国。大概每年白酒消费将近550亿,相当于三个河北省,主要是江苏省白酒消费价格带在300元附近,而河北省在100元附近。论酒量的话,河北省或许还略胜半筹。总体来说,酒量差距不大,差距在主流消费价格带。

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江苏的本地白酒也相当厉害,有名的白酒品牌叫"三沟一河",河指的是宿迁市的洋河股份、三沟分别是淮安市的高沟,如今高端产品叫今世缘;宿迁市的双沟大曲;还有连云港市的汤沟大曲。洋河股份是整个江淮派浓香白酒的带头大哥,并且收购了同在宿迁市的名酒双沟大曲。这两个都是国家级名酒,洋河大曲蝉联三届评酒会、双沟大曲蝉联两届评酒会。

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淮安市作为周总理的故乡,周总理善饮。总理家乡的名酒高沟大曲,只能算地方名酒,品牌实力远不如洋河大曲和双沟大曲。不过酒厂善于经营,开发出了高端的今世缘产品。目前在整个江苏市场,能够与洋河股份一战的只有今世缘,今世缘略处于下风。今世缘在南京地区市场规模很大,在整个苏南地区占有优势。洋河股份则是在苏北比较有优势,苏北消费水平略低,但是白酒消费量大。苏南酒量略差,但是白酒消费水平较高。一个占量,一个占价,各有优势。

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目前今世缘的产品国缘系列产品布局完整,入门中端的淡雅和柔雅、中端的开系列、中高端的K系列和次高端、高端的V系列。其它的今世缘产品略显杂乱,今世缘缘思相对来说性价比颇高,入门级今世缘典藏5年和典藏10年价格在100元附近,也值得一尝,高沟产品中目前高沟封坛61.8度性价比高。

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国缘系列中淡雅的价格在140元附近、柔雅的价格在220元附近,属于入门中端产品。K3的价格在340元附近、K5的价格在450元附近。K系列价格还能接受,而V系列价格就高的多了。入门级的V3价格都在800元以上,相对来说性价比不高。

目前今世缘作为江苏省地方性白酒,省内营收占比高达90%以上,几乎还没有走向全国。年营收在50亿附近,净利润在17亿附近。实力比较强大,主要是高端产品营收占比高,全国实力排名大概在第十名附近。

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连云港市的汤沟大曲目前还是以低端白酒为主,实力远不及今世缘和双沟大曲。目前常见的汤沟大曲都是以光瓶酒为主,但是我多方寻找,汤沟大曲大多是酒精勾兑的。只有42度光瓶汤沟特曲,这个是纯粮食酒,价格在32元附近,我个人感觉性价比一般。关于汤沟大曲的资料很少,我多方查找,也找不到多少有价值的消息。

目前江苏省的白酒市场份额中,江苏本地白酒大概占40%左右。洋河股份占25%,处于绝对的龙头大哥;今世缘占12%,仅次于洋河股份;汤沟酒厂占3%,实力远不及前两位。全国性品牌中,贵州茅台占11%,五粮液占10%,剑南春占3%,其它的泸州老窖古井贡酒、水井坊、郎酒和迎驾贡酒各占2%左右。

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江苏省的酒风挺好的,偏商务化,喝酒爱磨,一点点的和你打消耗战,有可能一顿酒席长达四个小时,直到最后喝趴你。江淮派白酒最佳搭档应该是淮阳菜,淮扬菜味道适中,做法精致。国宴就是以淮扬菜为主,可以照顾大多数人的口味。扬州小吃扬州老鹅比较适合下酒,江苏人喝酒常用菜就是鱼虾等海鲜、当然还有油炸花生米以及凉拌干丝之类的。

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江苏人酒量上,徐州人酒量最大,可以与山东人一较高下。整个苏北酒量都相当可以,苏中和苏南酒量则明显不如苏北。曾经看过一个视频,扬州人和山东菏泽人喝酒,一人一瓶50度的景阳春,酒量不相上下。也许某一天,我也会去宿迁市转一圈,参观一下洋河酒厂。

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江苏省应该也有其它很多酒厂,只是我了解有限。没有怎么听说过,谨以"三沟一河"代表一下,如有不实之初,望海涵。

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