中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

中华上下五千年历史 ,白酒传承至今也有三千多年,早在商周时期就有出土的酒具,白酒发展至今已经多达十二种香型,今天大余就带大家了解一下十二香,并且看看每种香型代表白酒是那些?看看有没有你家乡的酒

1.酱香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以贵州茅台为代表,又称茅香型

口感具有酱香、细腻、醇厚、回味长久特点

2.浓香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

五粮液,洋河为代表

口感风味具有芳香、绵甜、香味谐调等特点

3.清香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以山西汾酒为代表

具有清香、醇甜、柔和特点,是北方传统产品

4.米香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以广西桂林三花酒、冰峪庄园、西江贡为代表

口感具有蜜香、清雅、绵柔等特点

5.馥郁香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以湖南酒鬼酒为代表

口感具有入口绵甜、醇厚丰满、典型特点为“前浓、中清、后酱”

6.凤香型

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以陕西“西凤酒”为代表

口感具有醇香秀雅、甘润清爽、尾净悠长等特点

7.芝麻香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以“一品景芝”系列酒为代表

芝麻香型是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型与兼香型)

芝麻香型是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之长

8.豉香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以广东佛山“玉冰烧酒”为代表

以大米为原料,小曲为糖化发酵剂

半固态液态糖化发酵酿制而成的白酒

9.特香型

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以江西“四特酒”为代表

以大米为原料

富含奇数香气、香味谐调、余味悠长

10.药香型

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以贵州董酒为代表,亦称董香型

其特点是清澈透明、香气典雅、浓郁甘美、略带药香

11.老白干香型

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以河北“衡水老白干”为代表

酒色清澈透明、醇香清雅、甘冽丰柔、回味悠长而著称于世

12.兼香型

1:酱中带浓型

表现为芳香、舒适、细腻丰满

酱浓协调,余味爽净悠长

如湖北白云边

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

2:浓中带酱型

主要表现在浓香带酱香

诸味协调、口味细腻、余味爽净

如黑龙江玉泉酒等

中国白酒有多少香型?每个香型代表是哪款白酒你知道吗?

以上就是大余盘点的十二香型介绍,下期大余带来各大城市最具代表型的白酒,大家点点关注以免错过

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