香槟是起泡酒但不是所有的起泡酒都是香槟，之所以能叫香槟要满足三个条件。
第一个是产区，香槟产区的起泡酒才能称得上是香槟，香槟产区在法国东北部，靠近巴黎。
第二个是使用规定的葡萄品种，主要是黑皮诺、莫尼耶皮诺和霞多丽。
第三个是采用香槟酿造工艺，酒液要在瓶中进行二次发酵。
香槟价格几千上万，而起泡酒的价格就亲民许多啦，最简单的区分方式就是香槟的瓶子上会标注champagne，快看看你的酒瓶上有没有!
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