白酒年份不是越久越好。白酒的存放是取决于白酒的度数和存放环境等条件的，一般正常存放的空间是干燥、通风、阴凉、避光的，不是这个环境会容易出现跑酒的情况；而在存放白酒时通常选择五十三度以上，这个度数的白酒在长期存放时酒精和水...
白酒年份不是越久越好。白酒的存放是取决于白酒的度数和存放环境等条件的，一般正常存放的空间是干燥、通风、阴凉、避光的，不是这个环境会容易出现跑酒的情况；而在存放白酒时通常选择五十三度以上，这个度数的白酒在长期存放时酒精和水分子容易结合，从而散发醇香，口感丰富。低于五十三度的酒不适合存放时间过久，口感会变差，但一般最佳饮用时间是在十五年以内。
海之蓝存放6年还能喝。这是因为白酒基本是用粮食酿造，刚酿出的白酒在放置6年后，酒中的醇类会会和有机酸起化学反应，产生特殊香气，在饮用时会比较有感觉；再者海之蓝白酒在存放6年以后辛辣刺激感会下降，层次感变得比较丰富，所以酒质和口感都会变得不错，是能喝的。
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闻香：西凤墨瓶>酒鬼黄坛： 浓郁度：西凤墨瓶<酒鬼黄坛： 入口香气：西凤墨瓶<酒鬼黄坛： 中段香气：西凤墨瓶>酒鬼黄坛： 尾段表现：西凤墨瓶<酒鬼黄坛： 协调性表现（适口度）：西凤墨瓶<酒鬼黄…
中国酿酒的历史十分古老，上可追溯至四千多年前的夏禹时期。从最早的原液酒（酒料并存）到粗制装坛的黄酒，再到后面精心蒸馏的白酒和米酒。 酒的类型千奇百怪，酒的原料也五花八门。其中有以高粱谷物为原料的白酒，…
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