原料：虽未明确标注具体产地，但酱香型白酒普遍以红缨子糯高粱、小麦为原料，推测其采用类似配方以保障酒体醇厚度。
工艺：主打“金代青砖小窖”概念，宣称复刻北方小窖池固态发酵工艺。与主流酱香大曲坤沙工艺相比，小窖池发酵周期可能缩短（传统需1年），控温控湿难度更高，风味稳定性存疑。
香气：酱香风格明显，但焦糊香与花果香的复合层次弱于贵州产区产品，尾调略带北方麸曲酱香的生涩感。
口感：入口辛辣感较强，酒体醇厚度中等，中段粮香与曲香短暂爆发，后味回甘较短，缺乏老酒勾调的圆润感。
典型性：与茅台镇酱酒相比，风格偏“清冽”，适合北方消费者口感偏好。
单瓶约70元 ，差异化：强调“北京酱香”地域特色，但消费者认知度低，需依赖性价比与渠道推广突围。
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