澳门的酒类产品融合了中西方特色,以下是一些值得推荐的名酒:
八、澳门花酒:有四百多年历史,是澳门特有的酱香型白酒。以高粱、小麦、大米等为原料,采用固态发酵工艺酿造,酒精度53%vol,口感浓郁,苦中带甜,回味有熟番石榴和皮蛋黄的混合味道,后味清甜。
二、澳门啤酒:1996年创办,有“澳门麦啤”“澳门金啤”“澳门白啤”等产品。其中澳门金啤采用欧式上层发酵工艺,全麦酿制,有焦香麦芽和啤酒花的香气;澳门白啤则带有果香和柑橘香。
三、澳门蒸馏「澳门牌白兰地」:VSOP级白兰地,经橡木桶陈酿3年以上,具有焦糖与干果香气,700ml装的价格在300-500元之间。其2025年新推的蛇年纪念版,价格在1200-2000元/瓶。
四、葡韵手工金酒:路环草本金酒是其代表产品,500ml装价格在250-400元之间,融合了本地迷迭香与荔枝香,风味独特。
五、钜记葡挞风味利口酒:酒精浓度17%,容量375ml,价格在80-120元/瓶,具有浓郁的焦糖蛋奶味道,是澳门手信热门款。
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