经常喝酒的朋友都知道，泸州老窖有个外号叫“小甜水”。这个特点很讨喜，入口顺，不冲，很多人都喜欢拿它当口粮酒。
但白酒圈里有句话：纯粮食酒的甜，是咽下去之后慢慢返上来的那种回甘，有层次，不腻人。而食用酒精勾兑的酒，甜味来得直接，喝多了反而有点单薄。
有细心的酒友对比过，泸州老窖某些产品喝起来甜得有点“直接”，跟传统纯粮酒的甜法不太一样。
2016年泸州老窖出过“勾兑门”的事——当时一款产品明明用的是液态法（食用酒精勾兑），配料表里却只标粮食，被消费者告上法庭，最后败诉赔钱。
泸州老窖陷勾兑风波
这事儿虽然过去几年了，但历史摆在那。现在喝到嘴里的甜，到底是粮食发酵来的，还是别的什么东西带来的？花的是粮食酒的钱，喝的是不是粮食酒？这个疑问，不是没道理。
口感是主观的，但历史是客观的。爱喝“小甜水”的朋友，不妨多留个心。
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