珍酒怎么买？
为啥被叫“二茅台”？
是真本事，还是纯营销？
价位多少？口感咋样？
哪款能囤，哪款别碰？
今天咱不聊其他的，跟酒友们聊聊号称“二茅台”的珍酒。
酱酒圈蹭茅台的，一抓一大把。
什么“飞天之祖” “茅酒之父”多如牛毛
唯独珍酒。
不藏着掖着，直接号称“二茅台”。
我喝酒这么多年，就佩服这种直白，不玩这么多弯弯绕绕。
“二茅台”这事得往回倒几十年。
1958年，伟人嘱托，要把茅台酒扩产到万吨，品质不能丢。
就这一句话，拉开了一场酿酒试验。
1974年，十字铺。
离茅台镇130公里，异地茅台试验场落地。
就想搞清楚一件事。
离开茅台镇，到底能不能酿出茅台？
讲真，现在的酒厂，没人愿意耗怎么多时间干这事。
当年季克良带队。
二十多个技术骨干，全套茅台工艺、酒曲，窖泥，原封不动搬过去。
九个周期。
63个轮次。
三千多次反复试验。
整整十年，只磨这一口酒。
1985年，国家级品鉴定论。
基本具备茅台风格，酱香正，空杯留香久。
方毅副总理题字：酒中珍品。
珍酒，这名字就是这么来的。
那试验算成功吗？
明白人都懂。
基本具备，就不是一模一样。
铁律摆这。
没有茅台镇的微生物菌群，永远酿不出来正宗茅台酒。
我对比喝过无数回，这点没人抬杠。
但珍酒不算白忙活。
骨子里有茅系的底子，这是实打实的。
好了，不扯远了，直接上酒
全系嫡系，价格、口感、优缺点，不捧不黑，全是真话。
老珍酒
百元口粮门槛款。
现在入手价，不到一百。
百元内大厂酱香，就那几款，没得挑。
咱不吹，口粮酒只说短板。
后味微苦，没别的毛病。
珍酒 珍五蓝
一百四左右。
柔顺甜口，入口不冲。
珍酒最大的毛病，就是中庸。
没记忆点，没短板，四平八稳。
现在被紫迎宾压得喘不过气，市场很难做。
新手入门喝没问题，顺口，不辣喉。
珍酒 珍八
这款酒，我只能说生不逢时。
当初对标酱香经典、金钻习酒。
结果两大巨头互卷，它直接被误伤。
神仙打架，小鬼遭殃，一点不夸张。
现在一箱一千左右，单瓶不到两百。
老款颜值高，新款直筒瓶，差了点意思。
口感偏劲，比珍五更有层次。
能喝，但同价位选择多，我不优先推荐。
顺带说句珍十。
红瓶，专供婚宴团购。
线下基本见不着，普通人买不到。
没必要纠结，直接略过。
珍酒 珍十五
珍酒的扛把子，是我比较推荐的一款。
当年一箱两千四，和汉酱2.0同价位。
酱酒行情下来后，常态一千七出头，好价更低。
这个价位，嫡系大厂，闭眼喝不亏。
还是老样子，中庸。
没有惊艳的香气，没有突出的层次。
但就是顺，就是舒服，入口绵，下咽稳。
花果香、焦糊香都有，不张扬，后味不苦。
没特点，就是它最大的优点。
自饮、请客、送礼，全hold住。
珍酒 珍三十
珍酒的高端款，也是个重度偏科生。
当年冲千元档，硬刚青花郎、君品、1935。
奈何1935太猛，一众名酒都被卷下来。
现在一箱六瓶，三千多就能拿下，价格被砍下来太多。
这款酒，打破了珍酒没特点的魔咒。
沉香极足，同价位里，几乎没对手。
想喝纯正沉香，直接选它。
回味悠长，懂酒的老酒鬼，一口就能喝出差别。
聊到这，给大家一句实在话。
珍酒嫡系，整体都能喝。
老珍酒、珍五、珍十五、珍三十，按预算选就行。
珍八能喝，但不优先。
别乱买，别跟风，适合自己的才最好。
还有最近出的光瓶珍酒。
我劝你别碰。
就是嫡系降价后，酒厂补的新品。
酒体偏薄，溢价高，性价比拉胯。
割新手韭菜，没必要花这个冤枉钱。
喝酒图个舒心，不是图个新鲜。
（免责声明：所有酒评都是我个人的主观感受，千人千味，我觉得好喝的你不一定喜欢，反之亦然。所有内容仅代表个人观点，不构成任何购买建议。）
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