啤酒

很多朋友喜欢威士忌，但是对许多「威士忌年份」的知识却不甚了解。知其然知其所以然，今天一次帮你解释清楚！ 年份越高酒就越好？ 这是许多人都有的一个迷思，以年份作为判断酒值的依据。年份越高的酒通常会越贵（…

啤酒发酵是一个复杂的生化和物质转化过程；是啤酒酵母在一定条件下，利用麦汁中的可发酵性物质而进行的正常生命活动，而啤酒就是啤酒酵母在生命活动之中所产生的产物；因此酵母是啤酒发酵的主导者，是啤酒酿造的灵…

喝啤酒，撸点串，好不惬意...相信，这是许多人最近最喜欢做的事情。酒，是一把“双刃剑”，小酌怡情，豪饮伤身，莫贪杯。 炎热的天气里，喝点啤酒，有什么好处吗？人人都能喝吗？ 大热天，喝啤酒，有3大好处 ■  好处1…

今天分享啤酒的选购小技巧，一起看看吧。 首先看一下啤酒是用什么做的，啤酒是以水和麦芽为主要原料，加入啤酒花，经酵母发酵酿制而成，是一种含二氧化碳起泡啤酒精度的发酵酒。购买啤酒首先就要观察啤酒外包装标签…

精酿啤酒这几年大行其道，喜欢喝的人越来越多，翻译“精酿啤酒”这个词的人一定是个天才，精酿啤酒的英语是“craft beer”，如果直译的话就是自制啤酒，“craft beer”这个词也十分贴切地描述了精酿啤酒的最初状态，是小…

天气越来越热了，又到了喝冰镇啤酒的季节，对于我们绝大多数人而言——即便我已经喝了半辈子、不计其数瓶啤酒——我们还是只喝过一种：淡如水的工业拉格。（国内绝大多数工业啤酒都是属于拉格啤酒，百威、喜力、科罗娜…

虽然啤酒没有可乐的甜度、没有白酒的浑厚、没有红酒的魅惑，但呼朋唤友畅饮一箱啤酒，绝对是在聚会上最过瘾的事情！ 传说中的三宝：啤酒、烧烤、小龙虾。 约上因为忙碌多年未见的老同学，举起啤酒对着镜头干一杯，…

撸串少不了扎啤和啤酒，一提到啤酒，很多人会想到青岛啤酒、雪花啤酒、金威啤酒等，那么要给中国的啤酒排个名次，啤酒十大品牌是怎么排名的呢？ 2020年9月，第12届华樽杯发布中国酒类品牌价值200强研究报告，200强…

啤酒，相信大家都喝过。炎炎夏日，吃个烧烤、喝个扎啤，很有一种生活的情调。偶尔有一次逛超市，在奶制品区域，发现了一种叫奶啤的饮料，心里好奇买了两罐，回去喝着还不错。大家喝过吗？ 奶啤，严格来说不能算是酒…

炎热的夏天，到了晚上找几位好友一起撸串、喝啤酒，想想都是件很惬意的事情。不过很多酒友反应，国产啤酒味道寡淡、没有香味，喝起来像水一样，被戏称为“啤水”。这是因为啤酒企业为了提高生产效率和降低成本，在原…

听说精酿啤酒比较还好喝，从购物网站上查了一下，不查不知道一查吓一跳，带“精酿”标签的，很少有低于10元一瓶的，有的十几元，还有的几十元，价格不等。更是有几款价格高得离谱，一瓶四五百元，比白酒还贵！评价也…

酒，是一种全球性的饮品，不同的国家和民族有不同的酒，反映了世界各民族的历史文化、宗教信仰和生活习惯。提起世界名酒，国内有茅台、五粮液、青岛啤酒，国外有马爹利、芝华士、尊尼获加、百威、嘉士伯、百加得等…

经常喝啤酒的朋友都知道，原浆啤酒比普通的工业啤酒要好喝。原因在于原浆啤酒不添加防腐剂，没有经过过滤和灭活工序，保留了鲜活酵母的原汁原味，喝起来香气浓郁、口味纯正。因含有活性酵母，看起来有一定的浑浊，…

作为一个啤酒爱好者，我喜欢尝试全国各地的啤酒，虽然啤酒不能像白酒一样收藏，但还是会有意无意地去收集各种啤酒。从今天开始，我按照自己了解到的知识，向大家介绍一些全国各省市的啤酒种类，很多啤酒我也都没有…

提起山东，给别人的三个印象：一为孔孟之乡；二为山东大汉；三为山东人能喝酒。其他两个印象在这里我们不聊，今天我们就来聊一下，山东人能喝酒。我在山东呆过几年，山东人能喝我的感觉是他们酒桌文化比较浓厚，他…

上篇文章说过，论喝酒，山东、东北、内蒙、新疆、河南都有资格认为自己喝酒是天下第一。山东啤酒以每年600万升的制造能力领跑全国，作为中国第二大啤酒消费大省，河南人每年至少喝掉200万吨以上的啤酒，仅次于山东…

湖北省是我国的中部地区的经济中心省份，也是美食、美酒的天堂。除了周黑鸭、潜江小龙虾之外，湖北人对啤酒也是特别的钟爱，这里也诞生了一批优秀的啤酒品牌，不整理不知道，竟然高达67种啤酒，真的是厉害。湖北的…

过去，北京人喝“燕京”、青岛人喝“青岛”、长沙人喝“白沙”。现在，北京人依然喝“燕京”、青岛人依然喝“青岛”，但长沙人，却几乎难以喝到“白沙”啤酒了。其实不仅仅是白沙啤酒，衡阳的雁牌啤酒、湘乡的骄杨啤酒、岳阳的…

前两篇文章在介绍浙江啤酒，总共盘点了94种，本以为很全了，但是在各位粉丝的指点下，还是有很多啤酒没有写出来。为了不辜负这个拥有八条江龙（钱塘江、瓯江、椒江、甬江、苕溪、运河、飞云江、鳌江），四大湖泊（…

众所周知，茅台集团主打高端白酒，可你知道吗在20年前茅台还生产过啤酒，这可以不是开玩笑！ 在2000年11月茅台集团就推出了一款啤酒，这是茅台集团在贵州遵义斥资2.4亿元建成年产10万千升的啤酒生产线。在当时茅台…