“沈丘大曲”由沈丘县地方国营酒厂曾生产。沈丘气候湿润，雨量充沛，土地肥沃，物产丰富，水源丰富，水质优良，与国优名酒“古井贡”同属淮河水系。这里，沙颍河贯穿全境，漯阜铁路横卧东西，三闸四桥连接水陆交通，素有“小上海”之称，发展酿酒业有着得天独厚的自然环境。
据历史考证，沈丘当地酿酒已有千年以上历史，沈丘酿酒起于隋唐，兴盛于明清时期。据文献载，宋代酒业兴盛，熙宁年间陈州酒课达“五万贯以上”。“四井贡酒”是明代的优质贡酒。“乳香春”是清乾隆年间沈丘老城所产名酒，畅销中原。20世纪70年代，沈丘县地方国营酒厂生产的沈丘大曲、曲香酒等浓香型白酒。该酒甘冽爽净、芳香浓郁、绵甜醇和，年产1500吨仍供不应求，在当时具有较高的知名度。改革开放后，政府多次投资对国营酒厂进行改制扩建，涌现出多家酿酒企业。
图1：80年代沈丘县“旭日牌”61度沈丘大曲
图2：80年代沈丘县“旭日牌”61度沈丘大曲
图3：70年代沈丘县“旭日牌”高度曲香酒
图4：80年代沈丘县“旭日牌”高度双喜酒
图4：80年代沈丘县“旭日牌”高度刘伶贡酒
(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)
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