河南名优酒:90年代鹿邑朕欢粮液

“朕欢粮液”由鹿邑县朕欢酒厂生产,该厂位于鹿邑县试量镇古晋河之滨,前身为1975年成立的“古池酿酒坊”,1989年正式更名为“朕欢酒厂”。作为地方乡镇企业,其发展与鹿邑县酿酒传统一脉相承——古宋河流域自唐宋时期便以酿酒闻名,试量镇作为鹿邑县重要产酒区,历史上曾有多家酿酒作坊。朕欢粮液以“古池老窖”为核心卖点,强调其近50年窖池的微生物菌群价值,并通过“朕欢”这一名称(寓意“皇家欢聚”)与传统贡酒文化形成关联。

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图1:90年代鹿邑县“朕欢牌”50度朕欢粮液

“朕欢粮液”系列酒以优质高粱为主要原料,小麦等制曲,采用固态泥池发酵,老五甑续渣混蒸的传统工艺与现代科技相结合,精工酿制而成,具有无色透明、窖香浓郁、绵甜协调、尾净味长的典型浓香型风格。作为鹿邑县地方酒厂的代表产品,朕欢粮液主要在河南及周边省份销售,尤其在豫东地区具有较高认知度。1993年,该产品在“93世界旅游日博览会”上荣获金奖,进一步提升了品牌声誉。

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图2:2000年鹿邑县“朕欢牌”45度好人家酒

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图3:2000年鹿邑县“朕欢牌”50度朕欢粮液

(王安乐 河南省收藏家协会副会长、酒文化专委会名誉会长收藏整理)

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