中国白酒八大流派特色品鉴指南-酒排名

中国白酒八大流派特色品鉴指南

caim • 2024年5月29日下午4:09 • 酒百科

中国白酒源远流长，从仪狄造酒开始中国白酒逐渐进入到人类生活的方方面面，并在中国历史发展中占据了举足轻重的地位和角色。从楚汉战争中的鸿门宴；曹魏时期曹植的七步诗；东晋时期竹林七贤的刘伶与酒的佳话；大唐时期的诗仙李白的“将进酒”；宋朝时期宋高祖的杯酒释兵权等等。

中国白酒在中国历史发展进程中起到了积极的推动作用，也让中国历史在后世的传颂中增添几分憨态之处。在五千年的历史长河中，中国白酒逐渐成为每个中国人内心的精神符号；每个中国人一生都与酒有浓重的家国情怀。满月酒、升学酒、庆功酒、结婚酒……总之中国人的一生就是见证自己酒量成长的一生，并且每个中国人还为此津津乐道。

由于中国幅员辽阔，多元气候特征明显，区域文化多样性的缘故也赋予了中国白酒多样性的流派特征。中国白酒目前分为八大流派，中国白酒市场则呈现出八大门派汇聚武当金顶的行业盛事。

第一大流派：川派白酒

川派白酒行业俗称：川酒六朵金花。主要包括：五粮液、泸州老窖、剑南春、全兴酒、沱牌酒、郎酒。川酒六朵金花是川派白酒的典型代表，它们都进入了中国十七大名酒的序列，成为浓香型白酒的典型代表。其中五粮液更是中国白酒的两大巨擎之一，常年稳住中国浓香型白酒霸主的宝座。

第二大流派：黔派白酒

黔派白酒主要以酱酒酒类为主，主要包括：茅台酒、习酒、国台酒、珍酒、钓鱼台、董酒、金沙摘要酒。其中茅台酒蝉联中国五届名酒并在酒行业里尊称“老四大名酒”之一。目前茅台酒是全世界酒类上市企业中市值最高的企业，已经远远超越帝亚吉欧。稳居全球市值最高的白酒企业集团。

第三大流派：豫派白酒

豫派白酒行业俗称：老派称宋张宝林；新派称：仰杜宝赊黄宋；主要包括：仰韶酒、酒祖杜康酒、宋河酒、宝丰酒、赊店酒、张弓酒、黄沟御酒。

目前豫派白酒呈现出百家争鸣的发展势态，其中仰韶酒独占河南市场老大宝座；宝丰和宋河呈现后来者居上的挺进势头；杜康、赊店和黄沟御酒已经成为当地市场决对的小霸王。河南市场是中国最大的白酒消费市场之一，其市场容量650亿左右。豫派白酒企业的未来一定是在当地市场成龙成霸，蚕食外来竞品市场容量，打造固若金汤的根据地市场，成就豫酒振兴的历史使命。