2025 年中国葡萄酒进口海关数据出炉。全年进口总量 2.07亿升，同比锐减 26.86%；进口总额 101.61亿元，下降 10.39%。
1. 总体走势：量额双降，均价反涨
市场呈现出鲜明的“总量收缩、均价攀升”特征：整体均价达到 49.12元/升，逆势上涨 22.51%。
这组数据揭示了一个核心趋势：中国葡萄酒消费仍在从“喝得多”转向“喝得好”。
瓶装酒作为市场绝对主力（占总额 95.8%），其结构变化尤为关键：尽管 ≤2升装进口量下降 19.64%，但均价上涨 12.30%，显示品质升级是确定性的主旋律。
散装酒则遭遇全面重创，量、额分别暴跌 39.79% 和 25.35%，市场份额被进一步压缩。这与中国消费者对品牌、溯源和品质要求的提升直接相关。
2. 头部格局：澳洲稳坐榜首，法国“以价换量”，智利遭“量价双杀”
从进口额和进口量综合来看，澳大利亚、法国、智利、意大利构成的“四巨头”格局依然稳固，但各自发展态势迥异。
澳洲在进口总额、进口总量、瓶装酒进口额三项关键指标上均蝉联第一，展现了其全面的市场统治力。其瓶装酒进口额达 39 亿元，微降 0.39%，几乎可以忽略不计，稳定性极强。
法国则走出了截然不同的“高端化”路径。其总进口量暴跌 36.08%，但凭借单价 33.62% 的大幅增长，保住了进口额第 2 的位置。特别是在瓶装酒领域，法国酒均价达每升 94.91 元，同比猛增 31.31%，显著拉开了与其他主流产酒国的差距。法国正在通过牺牲部分市场份额，全力巩固其高端形象。
智利的情况最为艰难，遭遇 “量价双杀”。其总进口额下降 27.29%，总进口量更是锐减 44.02%。这主要受其主力产品——高性价比散装酒和基础餐酒需求大幅下滑的拖累。
意大利表现相对稳健，总额和总量降幅均控制在 15% 以内，且均价稳中有升，显示其精品化路线得到市场认可。
3、异军突起 ：新西兰、德国、摩尔多瓦
在一片下滑中，新西兰、德国与摩尔多瓦呈现出强劲的增长势头。
新西兰是当之无愧的“年度赢家”。其进口总额暴涨 32.16%，总进口量飙升58.46%，排名从去年的第七跃升至第五。
尤其在瓶装酒赛道，其进口量激增 49.24%，进口额增长 31.27%，排名一举提升四位，是主流国家中上升势头最猛的一个。新西兰酒以其纯净、优雅的风格，正赢得越来越多中国消费者的青睐。
德国凭借雷司令的爆火，表现出了显著的韧性与增长势头，实现了量额齐升。是少数几个在整体市场下滑中保持全面正向增长的主要葡萄酒进口国之一。
摩尔多瓦则上演了“小国逆袭”的戏码。尽管其进口总量基数不大，且有所下降，但其进口额却实现了 114.19% 的爆炸式增长。这表明摩尔多瓦正迅速摆脱其过往低端、廉价的标签，向中高端市场发起冲击，成为值得关注的黑马。
4、欧盟白兰地保证金政策的"双刃剑"效应
2024 年底，中国对原产于欧盟的进口白兰地启动反倾销调查，并依法实施临时保证金措施。这一政策在 2025 年产生立竿见影的效果。
法国白兰地作为绝对主力（占品类 99% 以上），进口量、额分别骤降 37.42% 和 41.52%。高昂的保证金大幅增加了进口商的资金成本和经营风险，导致订单延迟或取消。
然而，政策也带来了意外的 "结构性机会"，智利凭借与欧盟的零关税优势（中智自贸协定），与不受限的供应链与积极的市场策略，智利白兰地完全不受欧盟保证金政策的约束。进口额从 2024 年的较低基数，猛增 403.34% ，进口量同比增长 287.89%，均价同比增长 29.76%。这表明其增长并非仅靠低价倾销，而是实现了“量价齐升”，品牌价值有所提升。
智利白兰地普遍定位在中高端价位带（均价 68.67 元/升），巧妙地避开了与超高端法国干邑的直接对抗，又显著高于国产白兰地，瞄准了寻求“品质升级但预算有限”的消费者和商务宴请中的次选场合。
智利酒庄正在努力讲好“皮斯科（Pisco） ”的故事。皮斯科作为智利和秘鲁的国酒，是一种不同于干邑的葡萄蒸馏酒，具有独特的香气和口感。推广其原产地保护和独特工艺，有助于建立差异化品牌认知。
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