- 浙江省的经济十分发达,高端酒市场规模也比较大,全国的名酒的接受度也非常高。
- 但是浙江人其实更习惯于喝黄酒,在很多人的印象中,黄酒廉价,粗糙,不登大雅之堂,可是仅仅在一百多年前,黄酒的地位与现在是截然相反。
- 当时达官贵人和文人墨客只喝黄酒,白酒是底层穷人才喝的杂粮酒,几千年的历史中,黄酒一直是主流,它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒,拥有着五千多年的历史和丰富的文化内涵。
- 黄酒和葡萄酒一样,黄酒同样也分为干黄酒,半干黄酒、半甜黄酒和甜黄酒等类型
- 黄酒有着非常富有诗意的名字,“元红”,“加饭”,“善酿”,“香雪”。
- 黄酒特点:甘甜味美,风味醇厚,当然黄酒的后劲超级给力,一般不懂的人喝还以为是在白开水,其实最后喝断片了还是很难受的。
- 其饮用方式多样,既可以冰镇也可以温饮,还十分讲究配餐。不同类型的黄酒搭配适合的菜品,让喝酒真正成为一种享受。
- 目前市场认可度比较高的有女儿红,古越龙山,塔牌,会稽山等畅销黄酒。
一.女儿红
开瓶就闻到一股淡淡的香味,酒壶放了点姜汁,开水烫一下,倒入酒杯,喝上一小杯。
感到入口非常好,八年陈酿的酒就是好喝,一瓶喝完也不上头
二.古越龙山
八年陈酿,清香醇和,入口如绸
三.塔牌
四.会稽山
绍兴花雕酒,老品牌。
酒体颜色纯净,入口醇厚,真是绍兴黄酒的味道。
饮后没有上头,难受等不适感觉,非常适合平常在家自斟自饮。
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