啤酒

一、起源故事：从伦敦码头到爱尔兰黑啤 上一篇说到了波特的起源，这一篇聊聊世涛和波特的故事，还得从18世纪的英国伦敦说起。 1720年代，伦敦码头出现了一种深色艾尔啤酒，颜色深黑、酒…

今天测评作为国内啤酒天花板的青岛一世传奇，指导价1399元1.5L。 说实话，白酒1000多，我是真的舍得，但是这啤酒1000多，我真的是痛心啊。 主要也是嘴馋，想体验一下金钱的味…

经常喝精酿、日料的酒友，没人不认识麒麟一番榨。 它算是进口工业啤酒里的“常青树”，常年霸占商超、日料店、居酒屋C位。 很多人喝了好几年，却始终搞不懂：一番榨到底是什么意思？ 凭什么…

天热之后，我冰箱基本上就没空过，总要囤点冰啤酒放着。 之前买酒真的很头疼，随便拿很容易踩坑。 要么买到那种淡得离谱的水啤，喝着跟兑水一样；还有几次盲选，味道怪怪的，开了一瓶直接不想…

平时跟朋友出去撸串、小酌，必吵的一个问题终于想掰扯清楚。 喜力、百威、蓝妹这三款，到处都能看到，价格看着差不离，但每次聚会大家都说档次不一样。 有人认准喜力高级，有人觉得蓝妹排面最…

之前我们发布了文章《2026年饮啤酒小记》，偶然翻到两年前（2024年）也曾写过一篇文章记述麦芽堂的两款精酿啤酒“僧侣朦胧之窗（雾窗）”和“纸飞机奇异果”，并讨论了精酿啤酒苦的好喝…

日本三得利清澈透明的工业水啤（左）和麦芽堂的一款美国浑浊IPA（右），从颜色就能看出两种酒体的风格差异 每年夏天我都会喝啤酒，今年（2026年）依然如此。进6月以后，我就开始不断地…

2025年，中国规模以上啤酒企业产量3536万千升，同比下降1.1%。同年，啤酒行业利润同比增长12.1%。产量在缩，利润在涨。这两个数字放在一起，大致概括了中国啤酒行业眼下的处境…

一句话结论： 辛巴赫（ZINNBACH）是近年来中国啤酒行业唯一一个”从诞生起就只卖贵啤酒”的超高端品牌。它把白酒的渠道逻辑套用在啤酒上——全球精选原料、过…

初尝尼卡希：青岛啤酒的“脾气”与试探 说实话，第一次在货架上看到“尼卡希白啤”这名字的时候，我脑子里蹦出来的第一反应是——又是哪个网红品牌搞的噱头？毕竟现在这年头，随便一款酒都敢说…

世涛啤酒是什么意思？本文用大白话讲清世涛的定义、来历、常见误区，以及和波特、黑啤的区别，附选购建议，帮你快速入门。

你站在超市冷柜前，面前一排啤酒：精酿、原浆、纯生、IPA、白啤、鲜啤、熟啤……名字一个比一个玄乎。大多数人最后随手拎了瓶绿瓶装老牌子——因为别的真看不懂。其实这五个词根本不在一条线…

每次进超市啤酒区，货架上密密麻麻几十种，很多人脑子里就一个问号：中国到底有多少种啤酒？ 这个问题得分两层答。按酿造工艺算，啤酒只有两大门派，往下分十几种主流风格；按你能买到的牌子算…

第一次喝世涛的人，多半会在第一口皱起眉。眼前这杯黑得像酱油，顶着一层奶油色的泡沫，凑近是咖啡和巧克力的焦香，入口却苦、厚、还有股烤糊大麦的锐利感。这和大多数人脑子里”啤…

精酿啤酒六大风格知识点   一、淡色艾尔（IPA）   IPA全称India Pale‑Ale，起源于英国。英国弓弩酒厂酿酒师乔治·霍奇森改良配方，大幅提高啤酒…

夏天来了，冰箱里总会少不了冰镇的啤酒，前几天去超市随便买了几瓶，回来一看才发现，哇塞，这啤酒和啤酒之间的味道、口感、香气简直天差地别！ 有的淡如水、有的苦得像药、有的香得无以言表地…

7月一共出现了40款精酿啤酒的好价，综合价格、品质、好价频率，选出以下10款。我这里的侧重点，价格是一个最重要的指标，对于发烧友级别的则不在参考范围内。 TOP 1：天湖施泰克 精…

7月一共出现了35款值得入手的拉格水啤，这里按“我个人的推荐顺序”——兼顾价格、口感和耐喝程度，挑选了10款性价比最高的啤酒。 TOP 1：天湖啤酒 精品10度（330ml×24罐…

啤酒保质期一般多久？工业拉格6-12个月，精酿3-6个月，鲜活啤酒仅7-30天。本文详解不同啤酒保质期、影响因素及选购建议。