啤酒

我要先发一条免责声明。 如果你喝了这罐酒之后腿软了、话多了、给前任发了消息、在家庭群里发了语音、或者跟出租车司机聊了一路人生哲学—— 跟我无关。我提醒过你了。 因为这罐酒，长着一张"人畜无害"的脸。 你看它—…

01 一罐啤酒，凭什么让我想起了奶奶的院子？ 你有没有过这种体验—— 打开一罐酒，还没喝，光是凑近鼻尖，就被一股气味拉回了十几年前的某个秋天？ 昨晚十一点，加班回家，从冰箱里摸出一罐墨绿色的罐子。罐身上印着…

友情提示：理性饮酒  关爱健康请勿向未成年人分享本文 在消费市场整体承压、啤酒行业总量下行的2025年，华润啤酒用一份有舍有得的成绩单，为自己的“3+3+3 ”九年战略画上了句号。 3月23日，华润啤酒发布2025年全年业…

在消费分级与理性升级的双重浪潮下，国内啤酒行业价格格局持续重构，8—10元次高端价格带已然成为全行业增速最快、扩容潜力最强的核心赛道，持续改写行业增长逻辑与竞争格局。 当前啤酒行业告别低价竞争，迈入二次高…

  去超市买啤酒，货架上的“生啤、熟啤、纯生”看得人眼花缭乱；去夜市撸串点酒，“扎啤”又和生啤有啥区别？90%的人都把这几种啤酒搞混，甚至觉得“扎啤就是生啤”“纯生和生啤没区别。       其实啤酒的分类体系丰富多样…

去超市、便利店选啤酒，面对琳琅满目的货架，是不是总纠结 “这款是拉格还是艾尔”？其实不用记复杂工艺，看瓶身标签和喝起来的口感，就能快速区分。接上篇文章，本篇讨论一下艾尔、拉格的区分。本文仅做交流，如有错…

当下啤酒行业的高端化转型，早已告别“涨价+换包装”的粗放式套路，迈入以围绕品质、文化、场景的深度发展新阶段。 随着中国啤酒市场进入存量竞争格局，行业竞争已经从“量的比拼”转向“质的较量”，高端化成为品牌突破…

随着消费升级持续深化，大众饮品消费理念迎来深刻变革，啤酒消费逐步摆脱传统“解渴刚需”的单一属性，朝着品质化、体验化、个性化方向全面升级。 当下消费者对啤酒的口感层次、原料品质、品牌调性以及适配饮用场景都…

数据显示，2025年全球精酿啤酒市场规模预计将达到941.6亿美元，到2033年有望增长至1705.9亿美元，2026至2033年期间的复合年增长率（CAGR）为7.9%。消费者对特色、高品质饮品的兴趣持续提升，这类产品能带来区别于标…

数据显示，2025年全球拉格啤酒市场规模预计为4926.9亿美元，预计到2033年将达到6999.9亿美元，2026至2033年期间的复合年增长率为4.5%。 这一增长态势的背后，是多重因素的共同驱动，具体可从需求端、供给端以及区域…

普通啤酒喝腻了？想挑战更浓郁的风味与更强劲的酒劲？烈性啤酒（通常酒精度≥7% vol）就是精酿世界里的「力量担当」。烈性啤酒像是特立独行的侠客，以浓郁醇厚的风味、强劲的酒劲，征服着无数资深酒友的味蕾。      …

80、90年代，国内啤酒呈现爆发式增长，各省都涌现了一批代表性的当地啤酒品牌，是一代人曾经的记忆。进入21世纪，有的成长为行业龙头，有的则被兼并，逐渐消失匿迹。（文末有表格，更加直观） 1. 燕京啤酒 成立于19…

有朋友让聊聊白啤，日常大家说的 “白啤”，基本就是指小麦啤酒。严格来说，白啤只是小麦啤酒中最常见的一类。所谓“白啤”，也并不是白色，之所以这么叫是因为酒体颜色浅淡，加之小麦蛋白的浑浊，呈现出一种奶白色。我…

上周末朋友小聚，聊起了一个瓶装啤酒和罐装啤酒该如何选择的话题。喝啤酒这么多年，你是不是也一直纠结：买瓶装还是买罐装？有人说瓶装更香，有人说罐装方便，还有人觉得味道一模一样。       其实，这两种包装的啤…

最近气温开始回升，晚上吃也啤酒的人也开始多了起来，这一期我们来看下在过去的2025年里都有哪些高性价比的啤酒值得如我们入手。 啤酒相对于白酒买好价就容易的多，基本上只要折扣出现就能买到手。这里把在过去1年…

随着各大啤酒上市公司2025年财报悉数披露，中国啤酒行业年度格局尘埃落定。   在行业总产量微降、迈入存量竞争的大背景下，六大巨头（百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、珠江啤酒）的营收、利润、…

假精酿的遮羞布，被一把扯掉 "喝了五年精酿，今天才发现自己一直在交智商税。" 前几天，一位酒友在社交平台上发了这样一条动态。他说，自己花大价钱买的"德国进口精酿"，仔细一看配料表才发现——麦芽占比连30%都不到…

2023年，河南许昌的明星超市胖东来，联手千岛湖啤酒推出了一款售价不到3元的“DL精酿小麦啤酒”。这款啤酒一上市就被抢购到断货，线上价格甚至被炒得更高。它凭什么能火？有人说是因为便宜，但更关键的是，它用实实在…

文 | 食悟（ID：food-gnosis） 当8元/瓶的燕京A10挂上京东旗舰店，胡歌代言的海报铺满一线城市商圈，这款被燕京啤酒寄予厚望的高端拉格，正试图在价格带稍微上移3块钱的市场区间，复刻燕京U8的辉煌。 “燕京啤酒‘U8…

每一份荣誉,都是时光与匠心的馈赠;每一次认可,都是品质与坚守的回响。澳门金啤斩获有“食品界奥斯卡”之称的2025 Monde Selection金奖,这份来自国际舞台的至高荣誉,是国际专业评审团对其卓越品质的高度赞誉,更是对澳…