啤酒

2026 年国家标准化管理委员会发布 GB/T4927—2025《啤酒质量要求》新国标，替代 2008 版旧标准，2027 年 1 月 1 日将正式落地实施，此次新规从定义、分类、…

每次逛超市选啤酒，是不是总被花里胡哨的包装迷惑？贵的、颜值高的一通乱买，结果喝起来淡如水，白花冤枉钱！其实挑啤酒根本不用靠猜，酒水行业的朋友教了个秘诀：只看瓶身背面的配料表和数值，…

啤酒过期并非一概不能喝，不同类型的啤酒，过期后的饮用价值天差地别，这一点很多人都搞错了，今天就来详细说说其中的门道。   市面上的啤酒主要分为工业啤酒和精酿啤酒两类，二者…

精酿啤酒 VS 工业啤酒，到底差在哪？一篇讲透！同样是啤酒，为啥有的喝着像“带气水”，有的却香到上头、层次拉满？ 今天不吹不黑，用最通俗的话，把精酿和工业啤的本质差别一次性讲明白，…

  随着精酿啤酒越来越火，各种风味、各种流派的啤酒让人眼花缭乱。但不管花样怎么变，啤酒酿造的核心原理始终没变。今天就用最简单的话，带你搞懂：一瓶啤酒，到底是怎么诞生的。 …

作者：啤酒刀哥，cicerone 官方认证讲师，曾培训中国大陆十分之一的 cicerone 啤酒侍酒师，连锁酒吧特聘讲师，品牌顾问，家酿与商酿啤酒评审、侍酒师比赛评审，岭南精酿协会…

作者：啤酒刀哥，Cicerone 官方认证讲师，曾培训中国大陆十分之一的 Cicerone 啤酒侍酒师，连锁酒吧特聘讲师，品牌顾问，家酿与商酿啤酒评审、侍酒师比赛评审，岭南精酿协会…

水啤的尽头是精酿，精酿的尽头是拉格，拉格的天花板是喜力铁金刚，喝了一圈又回来了。 纯麦芽发酵，原麦汁浓度11.4°P，不像普通工业啤酒那般寡淡，又比精酿来得清爽。100左右的价位，…

这是一罐Evil Twin Brewing的Even More Jesus——帝国世涛（Imperial Stout）。罐身通体漆黑，金色大字从中央放射而出，像一幅暗黑系的宗教宣传…

我要先发一条免责声明。 如果你喝了这罐酒之后腿软了、话多了、给前任发了消息、在家庭群里发了语音、或者跟出租车司机聊了一路人生哲学—— 跟我无关。我提醒过你了。 因为这罐酒，长着一张…

01 一罐啤酒，凭什么让我想起了奶奶的院子？ 你有没有过这种体验—— 打开一罐酒，还没喝，光是凑近鼻尖，就被一股气味拉回了十几年前的某个秋天？ 昨晚十一点，加班回家，从冰箱里摸出一…

友情提示：理性饮酒  关爱健康请勿向未成年人分享本文 在消费市场整体承压、啤酒行业总量下行的2025年，华润啤酒用一份有舍有得的成绩单，为自己的“3+3+3 ”九年战略画上了句号。…

在消费分级与理性升级的双重浪潮下，国内啤酒行业价格格局持续重构，8—10元次高端价格带已然成为全行业增速最快、扩容潜力最强的核心赛道，持续改写行业增长逻辑与竞争格局。 当前啤酒行业…

  去超市买啤酒，货架上的“生啤、熟啤、纯生”看得人眼花缭乱；去夜市撸串点酒，“扎啤”又和生啤有啥区别？90%的人都把这几种啤酒搞混，甚至觉得“扎啤就是生啤”“纯生和生啤没区别。 …

去超市、便利店选啤酒，面对琳琅满目的货架，是不是总纠结 “这款是拉格还是艾尔”？其实不用记复杂工艺，看瓶身标签和喝起来的口感，就能快速区分。接上篇文章，本篇讨论一下艾尔、拉格的区分…

当下啤酒行业的高端化转型，早已告别“涨价+换包装”的粗放式套路，迈入以围绕品质、文化、场景的深度发展新阶段。 随着中国啤酒市场进入存量竞争格局，行业竞争已经从“量的比拼”转向“质的…

随着消费升级持续深化，大众饮品消费理念迎来深刻变革，啤酒消费逐步摆脱传统“解渴刚需”的单一属性，朝着品质化、体验化、个性化方向全面升级。 当下消费者对啤酒的口感层次、原料品质、品牌…

数据显示，2025年全球精酿啤酒市场规模预计将达到941.6亿美元，到2033年有望增长至1705.9亿美元，2026至2033年期间的复合年增长率（CAGR）为7.9%。消费者对…

数据显示，2025年全球拉格啤酒市场规模预计为4926.9亿美元，预计到2033年将达到6999.9亿美元，2026至2033年期间的复合年增长率为4.5%。 这一增长态势的背后，…

普通啤酒喝腻了？想挑战更浓郁的风味与更强劲的酒劲？烈性啤酒（通常酒精度≥7% vol）就是精酿世界里的「力量担当」。烈性啤酒像是特立独行的侠客，以浓郁醇厚的风味、强劲的酒劲，征服着…