红酒

近几年，澳大利亚葡萄酒产业简直是“捉死”的节奏。先是已经持续了近20年的干旱，期间还夹杂着洪水、森林大火等。然后是从2020年开始的与美国和欧洲的跨大西洋贸易战、中国对澳葡萄酒加征…

红酒的保质期到底有多久？8年？10年？还是可以长期保存？ 不知道大家有没有发现这样一个现象：在国外，红酒是不标保质期的，酒标上没有任何关于保质期的标注和说明。但是在国内，恰好相反！…

很多人在买葡萄酒的时候都会犯“选择困难症”，想要在品种繁多，颜色各异的葡萄酒中选出一款自己心仪的酒，实在大伤脑筋！ 但是，选择葡萄酒，其实是有迹可循的，想要在琳琅满目的货架上，选出…

1.波尔多红酒的大致分类 想要系统化地理解葡萄酒，有两条标准化的路线可以走，也可以理解成为入坑路线。 以波尔多为例，波尔多是分左岸、右岸的，左右岸里分布着很多更小的产区，也可以理解…

一、冰酒起源于哪里？ 答：冰酒，起源于德国。据说在1765年，天气冷得很早，又下了一场很大的雪，雪变成了冰积在葡萄串上。酒农们以为该年的收成全部完了，结果到了十一月，葡萄串还好好地…

提起葡萄酒，几乎所有人的第一反应都是法国，法国也早已经被贴上了出产优质葡萄酒的标签，但很少有人知道，在新疆，也有一片葡萄酒产区——焉耆盆地。 文/张 仙 葡萄美酒夜光杯，焉耆盆地葡…

先说结论，恐怕并不存在一种最能代表新疆葡萄酒的风味，原因且听一物君慢慢道来： 正如上篇所言，新疆鲜食葡萄方面的优势并不能转换为酿酒葡萄上的优势，因此难免给人新疆光有好葡萄但却没有好…

中国葡萄酒产区有哪些，中国葡萄酒品牌排行榜，喝好的葡萄酒好处！葡萄酒产区有哪些？ 环渤海湾产区 该地区热量和雨水丰富，是中国著名的酿酒葡萄产区，主要品种有： 贵人香、霞多丽、 赤霞…

对于葡萄酒，似乎大家都有一个误区，就是觉得越贵就越好，其实这是一个错误的观点。好喝， 对自己胃口的酒，就是好酒。就像二锅头，黄玻汾，价格便宜，很多老百姓喜欢。所以，适合你的就是好酒…

解百纳红酒，几乎是国内餐馆里的标配。 不信，你在附近找家餐厅，只要有卖葡萄酒的，它的酒单，还有结账台背墙柜上，准能找到一款红酒，瓶身上写着“解百纳”三个字！ 忿管它是张裕、长城，还…

  现在不少场合会喝红酒，可红酒文化并不是我们的本土文化，很多人并不是太懂，为了在特殊情况下避免“出洋相”，学会一点点喝红酒的步骤还是有必要的。一共需要注意下面5点，基本…

说起法国的葡萄酒，你最先想到的是勃艮第还是波尔多呢？这些产区都不乏著名的红酒酒庄，生产出来的顶级红酒让众多红酒客顶礼膜拜。 今天我们就来了解一下世界十大红酒品牌，这些都是世界级的顶…

圣埃美隆列级酒庄制度形成于1958年，到2012年9月6日出炉了最新的圣埃美隆分级制度，这是自1969年第二次酒庄分级以来调整最大的一次分级，有18家圣埃美隆名庄被评为一级特等酒庄…

有网友给我留言说，茅台王可不可以写一篇介绍葡萄酒产区的文章，这个必须安排！喜欢葡萄酒的人越来越多，可是买葡萄酒的时候大部分人都是凭感觉，世界上生产葡萄酒的国家多之又多，品牌也是数之…

▲富隆酒业/富隆美酒学院 揭开柏图斯的“成功密码”。   法国波尔多（Bordeaux），葡萄酒爱好者心中的圣地，这里有数不清的名庄佳酿。可要说谁是波尔多“酒王”，那必定…

在中国人熟知的波尔多列级庄里，四级庄龙船（Chateau Beychevelle）肯定得算一个。由于其帆船的酒标有“一帆风顺”之意，除了自饮，国人还很喜欢买来送礼。 其实，撇开这点…

影响葡萄酒风味的因素有很多，诸如产区、葡萄园的风土特性与酿酒工艺等，这些因素往往纷繁复杂，想要快速理解并掌握绝非易事。当然，还有一个对于初学者来说更易于辨识的因素——葡萄品种。 葡…

对于葡萄酒入门者来说，看不懂葡萄酒酒标是个很大的问题，因为大家都清楚，如果能了解酒标上的一些信息，就可以买到适合自己的葡萄酒。今天，我就教你用1分钟读懂法国葡萄酒酒标。 1996玛…

法国人一直很困惑。 “小拉菲红酒，为什么在中国可以卖得这么火？” 在法国，名酒群星璀璨，小拉菲在其中也就是普通的一份子。 但到了中国，你看那些商务宴请上，经常有小拉菲出没，它就跟贵…

在《水浒传》中，水泊梁山令人热血澎湃的时候就是108好汉排座次的时候。但我们只要仔细一看，这108好汉之中，有很多都是滥竽充数的混混。 在葡萄酒的江湖中，波尔多1855年61大列级…